Bondiola de cerdo braseada a la cerveza negra, acompañada con tarrina de papas y panceta ibérica
$1565,00
Cazuela de conejo a la cazadora con panceta ibérica, champignones y papas españolas
$1565,00
Arroz a la valenciana con carne de cordero patagónico, hongos frescos y azafrán español
$1445,00
Chipirones en su tinta con timbal de arroz blanco y pan tostado
$1490,00
Cordero a la Segoviana, acompañado con papas al horno para dos personas
$3150,00
Medallón de lomo al gratén con jamón crudo y queso gruyere, acompañado con tarrina de papas y puerro
$2000,00
Lomo de pacu grillado sobre humo de aceto, acompañado con torre de cous cous y morrón asado
$1290,00
Crepes de espinaca, relleno con hongos frescos y parmesano en fondo de azafrán
$1180,00
Raviolones negros con tinta de calamar, rellenos de salmón rosado, en crema de azafrán y camarones
$1390,00
Chipirones españoles a la plancha encebollados, acompañado con timbal de arroz negro con tinta de calamar
$1445,00
Paella de arroz negro mediterranea con calamar, gambas, abadejo y tinta de calamar
$1445,00
Crujiente de langostinos del sur, sobre zócalo de calabazas rebozadas, con salsa de morrones ahumados, y pimentón español
$1490,00
Ranas al azafrán o provenzal
$3220,00
Capeletis artesanales de espinaca, rellenos de salmón rosado,acompañado con crema de camarones
$1290,00
Bacalao Noruego al Pil-Pil
$3855,00
Bacalao Noruego al ajo arriero con langostinos
$3180,00
Tortilla de Bacalao Noruego
$1900,00
Ensalada de rúcula con parmesano
$800,00
Osobuco horneado en reducción de malbec
$1040,00
Croquetas de Jamón Crudo y parmesano, con papas paillé acompañadas con alioli
$740,00
Lentejas guisadas. Con carne vacuna, chorizo colorado, panceta, zanahoria y papas
$920,00
Albóndigas en salsa española con arroz o fideos
$920,00
Pastel de papas
$840,00
Tallarines artesanales al scarparo
$630,00
Canelones de pollo y verduras, con salsa mixta o blanca
$665,00
Milanesa de atún blanco, con puré de calabaza o papas
$1300,00
Filet de merluza a la romana con puré de papas
$755,00
Escalopines de ternera con láminas de champiñones, en reducción de Malbec, acompañados de papas españolas
$1265,00
Escalopes de lomo al Marsala, con papas españolas
$1265,00
Brochette de ternera, con papas españolas
$1430,00
Tortillas de espinacas
$630,00
Empanadas caseras de carne, pollo o jamón y queso
$150,00
Matambrito de cerdo a la pizza, al estilo Aldo, con batatas fritas. Con salsa de tomates, mozzarella y rodajas de tomates frescos)
$1330,00
Jamón Ibérico de Bellota (1/2 porción)
$3480,00
Cortado a cuchillo
Jamón Ibérico de Bellota (1 porción)
$5980,00
Cortado a cuchillo
Jamón Crudo Bodega Gran Reserva
$1565,00
Cortado a cuchillo
Jamón Crudo Bodega
$1435,00
Jamón Cocido
$1035,00
Jamón Cocido Horneado
$1070,00
Mortadela con Pistacchio
$675,00
Salame Milán
$675,00
Sopresatta
$1180,00
Panceta Ahumada
$851,00
Bondiola Artesanal
$995,00
Lomito Ahumado
$675,00
Lomito Horneado
$825,00
Lomo Embuchado Artesanal
$1185,00
Longaniza Calabresa
$910,00
Tabla Artesanal
$2525,00
Para 2 personas. Jamón serrano cortado a cuchillo, bondiola, chorizo seco español, lomo embuchado, chorizo seco, salame de campo, queso Gruyere.
Provolone
$910,00
Gruyere
$1130,00
Roquefort
$900,00
Sardo
$900,00
Mar del Plata
$890,00
Fontina
$890,00
Saborizado
$910,00
Queso con mostaza
$910,00
Queso con orégano
$910,00
Queso con pimentón
$910,00
Bococcino
$910,00
Aceitunas
$680,00
Boquerones con provenzal
$1000,00
Salamines del campo
$910,00
Tabla de fiambres
$2310,00
Para 4 personas
Tabla de fiambres
$1635,00
Para 2 personas
Tabla de quesos
$2400,00
Para 4 personas
Tabla de quesos
$1450,00
Para 2 personas
Tabla de fiambres y quesos
$2300,00
Para 4 personas
Tabla de fiambres y quesos
$1330,00
Para 2 personas
Gran Picada Museo
$3150,00
Para 4 personas
Gran Picada Museo
$2300,00
Para 2 personas
Empanada Gallega
$880,00
Porción
Torradas con tomate, ajo y aceite
$730,00
Tapas frías
$908,00
Para 1 persona
Tapas frías
$1490,00
Para 2 personas
Tapas calientes
$1200,00
Para 1 persona
Tapas calientes
$2065,00
Para 2 personas
Gambas al ajillo
$900,00
Tapas de Pulpo español a la feria
$6225,00
Tapas de Jamón Crudo Bodega y queso gruyere
$885,00
Tortilla gallega
$680,00
Tortilla a la española
$655,00
Tortilla de gambas
$1265,00
Omelette de espárragos
$1000,00
Omelette de jamón
$690,00
Omelette de jamón y queso
$785,00
Omelette de camarones
$1265,00
Omelette de champiñón
$879,00
Pulpo español a la provenzal
$6225,00
Morrones asados
$790,00
Con o sin ajo
Langostinos con salsa golf
$1480,00
Camarones con salsa golf
$1560,00
Gazpacho andaluz
$640,00
Porrusalda
$640,00
Sopa de pescado
$640,00
Champiñón a la provenzal
$975,00
Rabas fritas
$1110,00
Calamaretis fritos
$985,00
Calamaretis a la Lyonesa
$1285,00
Pulpo español a la gallega
$7855,00
250grs.
Pulpo español a la feria
$7545,00
250grs.
Gambas al ajillo
$1300,00
Gambas a la sidra con jamón serrano español
$1415,00
Chipirones a la plancha con provenzal
$1330,00
Langostinos a la plancha
$1340,00
Espárragos parmesana con jamón
$1455,00
Mollejas salteadas con panceta, gírgolas, verdeo y papas noisette
$1455,00
Mejillones a la provenzal
$1030,00
Ranas al azafrán o provenzal
$3220,00
Callos a la madrileña
$1030,00
Fabada asturiana
$1000,00
Langostinos apanados con papas paillé
$1485,00
Sopa de ajo
$645,00
Ensalada mixta
$690,00
Ensalada de tomates
$575,00
Ensalada de zanahorias
$515,00
Ensalada de apio
$565,00
Ensalada de radicheta
$565,00
Ensalada completa
$955,00
Ensalada andaluza
$1250,00
Endibias, roquefort, mayonesa, crema de leche, aceitunas y nueces
Ensalada catalana
$1050,00
Tomates, aceitunas verdes y negras, cebolla, atún y mostaza
Ensalada del Museo
$1300,00
Endibia, palta, gambas, palmitos o espárragos
Ensalada de mariscos
$2590,00
Calamar, mejillones, pulpo, langostinos, berberechos y vieyras
Ensalada caprese
$1045,00
Tomate, aceite de oliva, albahaca y bococcino
Papas al natural
$380,00
Papas fritas
$380,00
Papas españolas
$380,00
Papas noisette
$380,00
Papas rejilla
$380,00
Papas a la crema
$400,00
Puré de papas
$380,00
Puré duquesa
$380,00
Puré de calabazas
$370,00
Puré de manzana
$370,00
Espinacas salteadas
$515,00
Espinacas a la crema
$535,00
Panaché de verduras
$840,00
Timbal de arroz
$460,00
Abadejo al vino blanco
$1320,00
Abadejo a la portuguesa
$1450,00
Abadejo a la plancha
$1210,00
Atún a la plancha
$2225,00
Atún santurzana con papas españolas
$2565,00
Bacalao Noruego al ajo arriero con langostinos
$3855,00
Bacalao Noruego al pil pil
$3180,00
Lenguado grillé
$1300,00
Lenguado Rias Baixas
$1310,00
Tabla de pescados grillé
$2080,00
Para 2 personas
Trucha a la manteca negra con menestra de verduras
$2185,00
Salmón Rias Baixas
$1525,00
Salmón al roquefort
$1460,00
Salmón rosado a la pancha con ali-oli o tártara
$1450,00
Milanesa de atún con papas fritas
$1530,00
Cazuela de pulpo español
$7965,00
Para 2 personas
Cazuela de mariscos
$4140,00
Para 2 personas
Abadejo a la vasca con papas al natural
$1300,00
Corvina a la parrilla con aceite de oliva al romero, sobre crema de espárragos trigueros
$1290,00
Trucha salmonada con escamas de calabacín sobre crema de puerros
$1920,00
Lenguado con crema de camarones con budín de verduras
$1575,00
Trucha a la Navarra con jamón serrano y papas españolas
$1815,00
Tabla especial de mariscos del Museo
$4650,00
Pez espada con salsa de morrones y papas españolas
$1635,00
Tabla de rabas, calamaretis y cornalitos
$1300,00
Solomillo de ternera Madrid
$1800,00
Gran bife de solomillo Museo
$1800,00
Gran bife de chorizo Museo
$1775,00
Bife de chorizo
$1520,00
300 gramos
Solomillo de ternera
$1590,00
300 gramos
Solomillo de ternera al champiñón
$1775,00
Paillar de solomillo
$1415,00
Solomillo de la pimienta con papas a la crema
$1650,00
Milanesa de solomillo con papas fritas
$950,00
Suprema de pollo a la milanesa
$885,00
Chuletas de cerdo grillé con morrones a la provenzal y papas españolas
$1105,00
Chuletas de cerdo a la riojana
$1180,00
Arvejas, huevo, jamón cocido y morrón
Cazuela de conejo a la española
$1840,00
Para 2 personas
Cochinillo al estilo Cándido entero
$12880,00
Para 4 personas
Cochinillo al estilo Cándido medio
$8170,00
Para 2 personas
1/2 Pollo grillé con papas fritas
$925,00
1/2 Pollo al ajillo con papas fritas
$930,00
1/2 Pollo al champiñón
$935,00
Pollo al chilondrón con papas españolas
$935,00
Cebolla, morrón, tomate y vino blanco
Pollo al vino blanco con papas noisette
$925,00
Matambrito de cerdo a la parrilla, con salsa criolla, acompañado con papas españolas
$1180,00
Medallón de cordero con ajo confitado y papas al horno
$1365,00
Cordero al chilindrón
$2725,00
Para 2 personas
Medallón de lomo a la mostaza, sobre tostada de pan frito y papas al horno
$1644,00
Cazuela de pollo a la española
$1185,00
Para 2 personas
Raxo a la orensana
$1340,00
Paella Valenciana
$1335,00
Para 1 persona
Paella Valenciana
$2705,00
Para 2 personas
Paella Valenciana
$3635,00
Para 3 personas
Arroz con camarones
$1525,00
Para 1 persona
Arroz con camarones
$2715,00
Para 2 personas
Arroz con mariscos
$2140,00
Para 1 persona
Arroz con mariscos
$3700,00
Para 2 personas
Arróz al azafrán
$1000,00
Arroz con pollo
$1040,00
Arroz con pulpo y gambas
$4625,00
Fideuas de Tarragona con langostinos y mejillones
$1725,00
Para 1 persona
Fideuas de Tarragona con langostinos y mejillones
$2645,00
Para 2 personas
Vermicelli con mariscos
$1210,00
Vermicelli con berberechos
$1050,00
Ravioles con crema o salsa de tomate
$1030,00
Ravioles del Museo con crema de camarones atomatados
$1180,00
Pechuga de pollo en salsa de puerros con zanahorias y zucchinis al vapor
$1070,00
Calorias 436cl
Grasas 20.3 grs.
Fibras 2.61 grs.
Colesterol 61.8 mg.
Hierro 5 mg.
Natillas
$560,00
Filloas a la gallega
$615,00
Flan casero
$510,00
Budín de pan
$560,00
Arroz con leche
$550,00
Leche frita con crema de café
$560,00
Tiramisú casero
$615,00
Plato de frutas frescas
$625,00
Panqueque de manzana, banana o mixto
$625,00
Panqueque con dulce de leche
$615,00
Panqueque del Museo
$825,00
Frutas frescas, crema catalana y helado a elección
Tortilla quemada al rhum
$825,00
Peras a la menta con helado de crema americana
$700,00
Lemon champ
$635,00
Ensalada de frutas
$615,00
Ensalada de frutas con helado
$750,00
Frutillas
$750,00
Frutillas con jugo de naranja
$750,00
Frutillas con crema
$750,00
Don Pedro
$840,00
Copa Museo
$840,00
Helado de vainilla, frutilla, chocolate, crema y frutas de estación
Copa Madrid
$830,00
Helado de crema americana con papas de uvas al rhum
Almendrado
$605,00
Charlotte
$605,00
Helado al gusto
$615,00
Copa Alhambra
$825,00
Helado de frutilla al agua, limón y kiwi, con una deliciosa ensalada de frutas
Copa Sevillana
$840,00
Crema de helado de vainilla, dulce de leche y chocolate, acompañada con almendras picadas, dulce de leche natural y crema chantilly
Copa Colombiana
$830,00
Helado de café con licor Tía María, crema chantilly, con chocolate rallado sobre crema
Copa Morisca
$750,00
Crema americana con licor Curacao Blue
Copa Bariloche
$840,00
Mascarpone con frutos del bosque en almibar
Tartinas de crema americana con frutas de estación y salsa frutal
$750,00
Tartufo
$750,00
Postre de crema americana con corazón de merengue cubierto de avellanas picadas

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